━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●本場の味がベース/手頃で良質/伊で修行
●外苑前/表参道駅→徒歩6/10分
●2007年オープン
●シェフの太田眞矢さんは
イタリアのフィレンツェで4年修業
●運営は「紅虎餃子房」「もつ焼ウッチャン」
「にょろ助」「葱や平吉」さんなど
100弱の飲食ブランドを手がける
際（キワ）コーポレーション（株）さん
●店名はフィレンツェの象徴、サンタ・
マリア・デル・フィオーレ大聖堂より
●中山美穂さん御用達
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼ 料 理 ▼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【アンティパスト】税込800円
スズキのカルパッチョ、ツナのソース。ピリ
辛トリッパ。ブッラータ カプレーゼ。秀逸。
［ブッラータとは］
モッツァレラチーズを巾着状にし、
中にさらにモッツァレラと生クリームを
入れたチーズ。賞味期限は48時間。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【蒸し海老とピスタチオペーストのパスタ】
税込1,600円
………………………………………………………
■本日のズッパ（スープ）と
フォカッチャ（おかわり自由）
じゃがいもの冷製スープ。とうもろこしの
フォカッチャ。いずれも凛とした味わい。
………………………………………………………
■蒸し海老とピスタチオペーストのパスタ
（大盛り＋税込300円）
驚きのボリューム。濃厚なピスタチオの
味わいにガーリックが芳しい。パスタ食感◎
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【本日のドルチェ＆カフェ】税込1,000円
………………………………………………………
■本日のドルチェ
シチリアレモンのチーズケーキは濃密かつ
爽快。カラメルカリカリ。バニラアイスも◎
………………………………………………………
■カフェ
イタリアらしい明確な苦味と深いコク。
満杯のお腹をなだめる。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
店内は洗練されつつも温かみがある。
接客はスマートかつ親しみやすい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼ ま と め ▼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いずれもビシッと味が決まっていて、
とてもカッコよかった……！
そして大満腹（笑） 大盛りは注意です（笑）
イタリアに行ったこと無いですが、
現地で食べているような感覚でした！
というわけで
『現地のような感覚を味わえる』、
そんなお店です。
★4.5
