━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 「一風堂 創業者の一番弟子」が営む砦さん。 渋谷駅から徒歩12分。2001年オープン。 ご主人は一風堂で13年半修行され、 新横浜ラーメン博物館店では初代店長に。 「さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日」 さんという愛読ブログでもお馴…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 牛骨スープと手延べ麺による蘭州牛肉麺が いただける甘蘭（かんらん）牛肉麺さん。 渋谷駅から徒歩4分。2022年8月オープン。 ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ◆ 料 理 ◆ ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 【甘蘭牛肉麺：中太麺大盛り】税込890円 →590円（2022年…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 行列の絶えない老舗、喜楽（きらく）さん。 渋谷駅から徒歩7分。1952年オープン。 創業70年。私は7年ぶりの訪問。 開店は11:30。小雨の日に11:03で一番乗り。 11:10で5人、11:20で10人くらいの並び。 ━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ ◆ 料 理 ◆ ━━━…

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 51年の歴史に幕を閉じた排骨坦々麺の 名店「亜寿加」の味を引き継いだ、 Renge no Gotokuさん。 渋谷駅から徒歩5分の桜丘。 2019年オープン。 ラーメンにはそれほど思い入れがなく ほとんど行かないのですが、 亜寿加さんはたまーに行っ…