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●フランス家庭料理/手頃で良質/
食いしん坊が喜ぶメニュー
●外苑前/表参道駅→徒歩6/10分
●2021年オープン
●PayPay可
●ビル建て替えで20年以上の歴史に
幕を閉じた表参道「ニド・カフェ」さんの
スタッフ陣が新たに開店
●食べログ予約＆Vポイント利用可能
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▼ 料 理 ▼
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【本日のスープ（単品）】税込600円
冷製グリーンピースとミント。爽やかな
口中にハモのフリットが力強い味わいを。
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【鶏ムネ肉のロースト、木の子添え】
税込1,500円
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■サラダ、自家製パン
サラダはドレッシングの酸味が心地いい。
パンはオレガノが芳醇で目を見張る旨さ。
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■鶏ムネ肉のロースト、木の子添え
ムネ肉なのにしっとり＆プリプリの精妙な
火入れ。木の子や野菜も食べ応え十二分。
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■ドリンク：コーヒー（ホット）
※この日は休日扱いで＋税込400円
コクが大変深く香りも豊か。
ミルクピッチャーなども上等。
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【ババ・オ・メロン 〜自家製アイス添え〜】
税込800円
じゅわりなブリオッシュ、芳しいメロン、
ラムレーズンアイスの取り合わせが掛け算。
［ババ・オ・ラムとサバラン］
ラム酒風味のシロップを染み込ませた
焼き菓子。
ババは円柱型でレーズン入りの
ブリオッシュを使うことが多く、
サバランはリング型のブリオッシュを
使うことが多い。
ババは必ずラム酒を使うが、
サバランは洋酒の種類に決まりがない。
ババは生クリームのみのシンプルな
トッピングであることが多く、
サバランは生クリームやカスタード、
フルーツなどをトッピングすることが多い。
しかし近年はこれらが曖昧になっている。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内はこじんまり。隅々まで美意識が宿る。
接客はしなやかな張りとやわらかさがある。
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▼ ま と め ▼
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今日も最高でした！底が知れない……
マダムに思わず「いちいち美味しいですね！」
と言ってしまいました（笑）
というわけで
『いちいち美味しい』、
そんなお店です。
★4.5
