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昼は上質な魚定食をいただけるやんもさん。
表参道駅A5出口から徒歩2分。1994年オープン。
表参道で魚を食べたくなったらこちら。
開店前から店前の椅子で待てます。
開店15分前で一番乗りでしたが、
開店5分前だと10人弱並んでいました。
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◆ 店 内 ◆
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和モダンの綺麗な空間。けっこうな広さ。
ながーいカウンター席、テーブル席、
小上がり席があります。
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◆ 料 理 ◆
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【限定10食 さわら尽くしランチ
（さわら西京焼とさわら叩きの刺身付）
…税込2,000円】
※ご飯＆味噌汁おかわり無料
土曜の夜、やんもさんがインスタでこの月曜
ランチを予告。待ち焦がれていました。
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ご飯を大盛りで頼んだところ、頼もしい
大きな茶碗でよそってくださいました。
副菜として、先日単品注文したミニじゃこ
サラダのさらにミニ版もついています。
西京焼は鰆（さわら）ならではの上品な脂が
西京味噌の甘旨さと合わさり、ご飯が
進みながらもしつこくなく、春の爽やかさ。
叩きは炙った皮目の香ばしさと
ねっとりしたレアな身の合わせ技が官能的。
こちらもご飯どろぼう。。。
ご飯はツヤツヤとしていて柔らかめで
私の好み。魚の相棒としても有能で、大盛り
があっという間に消え去りおかわり……
大量の大根おろしは、魚にはもちろん、
お皿にしたたり落ちた脂をデグラッセ
（鍋底の旨味を水分でこそげ取ること）
のようにするのにもいい。
味噌汁や副菜も手ぬかりなく。
細めの箸は上質で使いやすく、
なんとも言えぬ高揚感も与えてくれます。
今日も大・満・足！
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◆ 接 客 ◆
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キビキビとした接客。
ご飯のおかわりなどもスムーズです◎
「綺麗に食べてくださり
ありがとうございます」
などとおっしゃっていただき恐縮です。
そしてカウンターの料理人の方が
前回のことを覚えていてくださり、
「お刺身お先にお持ちしましょうか？」
と聞いてくださったのも大変嬉しかった。
ありがとうございます！！
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◆ ま と め ◆
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味よし。接客よし。
限定メニューも楽しすぎる。
魚はしばらくこちらだな……！
というわけで
『大満足の魚ランチを楽しめる』、
そんなお店です。
★4.5
