こちらのお店は、
神泉駅の近くに2013年オープン。
しばしば行列になる人気店です。
◆ 店 内 ◆
ウッディーなカフェバー風。
カウンターが7席、
4人がけテーブルが4卓あります。
カウンターの端に弁当の空き容器など。
カウンターに少しペトつきあり。
◆ 料 理 ◆
【デラックスハンバーグセット…税込1,600円】
■サラダ
■スープ
■ハンバーグ＋チーズ＋目玉焼き
■蟹クリームコロッケ
■ライス（大 中 小から選択）
■バジルアイス
■サラダ
高さと彩りに気を配った盛り付け。
美しい。10品目使用とのこと。
■スープ
“ちゃんとしてる”コンソメスープ。
玉ねぎと糸を引くチーズがIN。いい前菜。
■ハンバーグ＋チーズ＋目玉焼き
スクエアの大きいプレートで登場。
肉肉しくスパイスの風味もよく感じる。
チーズは分厚く目玉焼きはやわらかめ。
トッピングなしでハンバーグのよさを
存分に味わってもいいかも。
■蟹クリームコロッケ
ハンバーグの脇に鎮座。蟹爪つき。
なめらかで蟹の風味はおだやか。
■ライス（大 中 小から選択）
大を選択。
こんもり山型な盛り付け。
■バジルアイス
ひと口サイズ。一部がシャリシャリと。
バジルの香りにおなかがすく？（笑）
◆ 接 客 ◆
厨房3名、フロア1名。みなさんお若く活気あり。
Uberの注文もガシガシこなしていました。
◆ ま と め ◆
元のハンバーグの素性がいいから、
お値段抑えめなベーシックメニューの方が
さらに満足度が高いかもしれません。
日替わりメニューは税込850円ですし。
ハンバーグがしっかりハンバーグらしくて、
よかったです。
2枚食べたくなりましたね（笑）
というわけで
「ハンバーグ欲をきちんと満たす」、そんなお店です。
★4.0
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