渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

カフェラントマン(カフェ)@表参道 【オーストリアのスイーツも堪能できるお店】

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●本店はオーストリアの首都ウィーン/

 通し営業/駅近

 

表参道駅→徒歩1分 AOビル4

 

●2009年オープン/本店は1873年創業

  

●運営は「ダノイ」さん「あるでん亭」さん

 「箱根そば」さんなどを手がける

 ジローレストランシステム(株)さん

 

●ウィーン本店を忠実に再現/海外第1号店

 

 

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▼ 料 理 ▼

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【本日のショートパスタ】税込1,680円

 

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■パン、スープ(S)or サラダ

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パンは熱々もっちりで美味。

スープもありがちな味でなく奥深い。

 

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■本日のショートパスタ

(大盛り+税込200円)

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ほうれん草とプチトマトのクリームパスタ。

マカロニ「カヴァタッピ」。具材やや寂し。

 

[カヴァタッピとは]

 らせん状のマカロニ。

 

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■ドリンク:アインシュペンナー

(クーポンで通常ドリンクから変更)

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ホイップクリームたっぷり。通常ブレンド

方がコーヒーの上等さを味わい尽くせる(笑)

 

[アインシュペナー、アインシュペンナーとは]

 いわゆるウィンナーコーヒー。

 ザッハトルテ用の生クリームを

 コーヒーに浮かべたのが始まり。

 アインシュペナーは「一頭立ての馬車」の

 意。馬車の御者がクリームの膜で冷めにく

 くなったコーヒーで暖を取ることから。

 

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【セットデザート:マリレンパラチンケン】

 税込880円→780円

(料理注文で100円引き)

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あんずのジャムとコンポートのクレープ。

ほんのり温かい。素朴に旨い。

 

[マリレンパラチンケンとは]

 ドイツ語のオーストリア方言でマリレンは

 「あんず」、ドイツ語でパラチンケンは

 「クレープ」の意。

 

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【マーモアクーゲルフプフ】税込880円

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牧歌的。

高揚感はあまりない。

 

[マーモアクーゲルフプフとは]

 ドイツ語でマーモアは「マーブル」、

 クーゲルフプフは「クグロフ」の意。

 

[クグロフとは]

 フランス・アルザス地方発祥の発酵菓子。

 中心部分が空洞になっている山のような形

 をした型で焼き上げる。

 型の底にアーモンドを敷き、洋酒漬けに

 したレーズンを加えたブリオッシュの

 ような生地を入れて作るのが伝統的。

 

 

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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼

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店内は美しい設えで非常にいい気分に。

接客はきちんとしたサービスを受けられる。

 

 

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▼ ま と め ▼

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ランチでもグランドメニューの豊富な

デザートを選択可能!

オーストリアのスイーツを堪能できます◎

 

というわけで

オーストリアのスイーツも堪能できる』、

そんなお店です。

 

★4.5