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『心躍る、新しい町中華』と
金王八幡宮そば。2021年オープン。
「中華のアイアンシェフ」こと
Wakiyaグループ オーナーシェフの
脇屋友詞さんがプロデュース。
料理長は脇屋さんのもとで20年の
キャリアを重ねてきた平賀大輔さん。
支払いはクレジットカードや電子マネーなど
キャッシュレス決済のみなのでご注意を！
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◆ 料 理 ◆
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【本日の点心2種】税込300円
海老蒸し餃子と肉焼売。
パンチはないが一定以上の品質感。
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【ハーフ&ハーフセット：
魯肉飯＋辣香坦々麺】税込1,200円
※魯肉飯＋辣香坦々麺 or 白胡麻坦々麺
or 極上醤油湯麺
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■魯肉飯
下卑たところのない
品のある一品。
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■辣香坦々麺
スパイス感たっぷりながらクリアなスープ。
小麦の素材感ある麺も良質。
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■2種の杏仁豆腐
食感の違う2種。あっさりと濃厚、
いずれも大変上質で豊かな食後感。
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【無農薬野菜たっぷり 豆乳冷麺】税込1,000円
（ミニ坦々肉ご飯＋税込100円）
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■無農薬野菜たっぷり 豆乳冷麺
活力あふれる野菜がたっぷり。
ソースはあっさりながらコクもある。
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■ミニ坦々肉ご飯
高菜の存在感が強い。
100円とは思えない満足感。
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■紹興酒プリン（サービスか）
アルコールを飛ばした紹興酒を使用。
複雑な香味で記憶に残る逸品。
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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モダンでビビッドな内外装。接客はこなれ感
はないものの人間的な温かさを感じる。
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◆ ま と め ◆
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ボリュームは控えめながら、
一品一品はとても良質なものでした！
美味しいものをほどよく食べたい
大人の方に最適かと◎
というわけで
『味も量も大人にふさわしい』、
そんなお店です。
★4.0
