渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

高丸電氣(台湾料理)@渋谷 【味と接客にエネルギーが満ち溢れているお店】

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独特な世界観を持つ高丸電氣さん。

渋谷駅から徒歩8分。2020年オープン。

恵比寿の「晩酌屋おじんじょ」さん系列です。


飲食店にはあまり見えない外観。

2階窓に見える「氣」のネオン管が目印です。


 

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◆ 料 理 ◆

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【愛盛り:3種盛り…税込1,500円】

※ご飯&味噌汁 おかわり無料


【ルー大盛…税込100円】


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■魯肉飯


台湾の味をクリアに雑味を除いた上で増幅

したイメージ。満腹中枢を崩壊させる凄味。


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キーマカレー


ご飯が進んで止まらない。挽肉の大きさが

口内に心地よく、味わいがにじみ出る。


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カシミールカレー


辛さに気品あり。鶏とじゃがいもが

ゴロゴロと。スープとしても楽しめる。


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■日替わりおばんざい


手抜かりなく、気持ちのこもった味わい。

単体としてもご飯のおかずとしても大活躍。


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■ご飯:雑穀米(or 白米)&味噌汁

※おかわり無料


ホツホツとした雑穀米がおかずに大変合う。

野菜が活き活きした味噌汁も自然体でいい。

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◆ 雰 囲 気 & 接 客 ◆

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f:id:iko10151:20210602141912j:image厨房に席があるようなライブ感溢れる空間。

若くも大変気持ちのよい接客に満たされる。


 

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◆ ま と め ◆

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とっっってもよかったです。


味に、ボリュームに、接客に、

気持ちが乗っていて物凄くすがすがしい。

お土産に駄菓子もくれます(笑)

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お店の方々は若い方が多いのですが、

明るく、エネルギッシュで、親しみやすく……

なんだかおじさん心洗われました(笑)


というわけで

『味と接客にエネルギーが満ち溢れている』、

そんなお店です。


★4.5