渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

伊豆の旬 やんも(定食)@表参道 【サービス陣も大変強いお店】

f:id:iko10151:20211021125755p:image
━━━━━━━━━━━━━​━━━━━


良質な魚ランチをいただけるやんもさん。

表参道駅A5出口から徒歩2分。1994年開店。


表参道で魚定食と言えばこちら!

大人気でしばしば行列に。

f:id:iko10151:20211021125811j:image
 

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆ 料 理 ◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

f:id:iko10151:20211021125839j:image
【刺身切り落とし小鉢】税込500円


いろいろな魚の端材が、酸味の効いた独特な

タレをまとって。これだけで御飯一膳必至。


 

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

 

【さば塩焼】税込1,300円

 ※御飯大盛り&おかわり無料

 ※味噌汁おかわり無料


………………………………………………………

f:id:iko10151:20211021125930j:image
■小鉢


日によって内容が変わる小鉢がまず配膳。

きちんと手がかけられ好印象。


………………………………………………………

f:id:iko10151:20211021125917j:image
■さば塩焼


ジュワジュワと脂をたっぷりたたえて登場。

皮はパリッ。身はしっとり。2切れある幸福。


………………………………………………………

f:id:iko10151:20211021125953j:image
■御飯(大盛り)


単体で食べ切ってしまうほどの甘味と香り。

よそい方も気持ちが入っている。


………………………………………………………

f:id:iko10151:20211021130000j:image
■味噌汁


しっかり出汁の効いた一杯。

おかわり無料がうれしい。


………………………………………………………

f:id:iko10151:20211021130008j:image
■漬け物


きちんとしていて、

箸休めにもデザートにも。


 

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆ 雰 囲 気 & 接 客 ◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

f:id:iko10151:20211021130047j:image
f:id:iko10151:20211021130045j:image
f:id:iko10151:20211021130042j:image
f:id:iko10151:20211021130040j:image
f:id:iko10151:20211021130037j:image
和モダンの綺麗な空間。ゆとりある広さ。

キビキビした接客でおかわりもスムーズ。


 

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆ ま と め ◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━


今日も昨日と同じオーダー(笑)


ちょっと面倒なお願いをするときも

快くスムーズに対応してくださり

感謝しきりです。


行列&大箱でお客さんがドンドン入るなか、

四方からご飯&味噌汁おかわりの注文も。


これらで大混乱しそうな店内を、

フロアスタッフの方々が

大変スムーズにまわしていきます。


味もさることながら、このサービス陣の

強さも人気を支える礎のひとつかと!


というわけで

『サービス陣も大変強い』、

そんなお店です。


★4.5