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薬膳にこだわった広東料理を
いただけるエッセンスさん。
表参道駅から徒歩5分。2007年オープン。
8か月ぶりの訪問です。
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◆ 料 理 ◆
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【ランチセットB…税込2,000円】
※主食＆スープ＆担々麺大盛り無料
【メイン料理の大盛り…税込300円】
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■メイン料理：四川風麻婆豆腐［大盛り］
上質にバランスの取れた味わい。
花山椒のミルが痺辛好きにはうれしい。
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■主食：雑穀米のお粥
やさしい口当たりに胃がなごむ。
普通盛りでもボリュームたっぷり。
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■二十四節気の薬膳スープ［大盛り］
コーン、ニンジン、玉ねぎなど日常的な野菜
もたっぷり。ホロホロの肉と軟骨がいい。
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■ミニ汁なし担々麺［大盛り］
モチモチの麺に花山椒が香る。
単品注文したくなる質の高さ。
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■小菜盛合せ（天草大王の花山椒ソース/
ヤシオマスのパプリカソース）
天草大王の元気な食感が快感。ヤシオマスは
ねっとりした食感ながらスッキリした後味。
［天草大王とは：国内最大級、熊本の幻
の地鶏。絶妙な歯ごたえとジューシー
さが特徴。昭和初期に一度絶滅したが
復元された］
品種改良されたニジマス］
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■玄米と自家農園野菜のサラダ
野菜の力、みなぎる。
ドレッシングも上等。
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■本日のデザート
小サイズながら満足感ありな杏仁豆腐。
なめらかで香りもいい。
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■ドリンク：正山小種（ラプサンスーチョン）
非常に強いスモーキーフレーバーが
特徴の中国茶。癖になる香り。
［正山小種とは：ラプサンスーチョン。
松の葉や樹皮などで燻製した紅茶。
世界最古の紅茶とも呼ばれることも］
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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きれいめカジュアルな雰囲気。
接客もそつなくスムーズ。
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◆ ま と め ◆
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化学調味料・旨味調味料一切不使用。
それだけにクリアな味がする気がしますね。
お茶は無料でお湯も足してくれますので、
食後ものんびり楽しめます。
同僚とのちょっといいランチなんかに
ピッタリだと思いました！
というわけで
『同僚とのちょっといいランチにふさわしい』、
そんなお店です。
★4.0
