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福井の老舗旅館、望洋楼さん。
その味を表参道で楽しめるのがこちら。
表参道駅から徒歩5分。2012年オープン。
数年ぶりの訪問です。
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◆ 店 内 ◆
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エントランスは趣きがあり、
店内は和モダン。BGMはジャズ。
オープンキッチンで5名もの料理人の方が
奮闘する様を、カウンター席から拝めます。
個室もあり、いろんな使い方ができそう。
店内の柱や石などは福井の古民家などから
移築しているとのこと。いやぁ、素敵です◎
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◆ 料 理 ◆
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【三国湊 甘海老てんこ盛り丼と越前おろし蕎麦…税込2,000円】
※ご飯大盛り無料
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■三国湊 甘海老てんこ盛り丼
三国湊とは福井県の歴史ある港町。
その甘海老がこれでもかと使われている一杯。
トロリとした甘海老はヅケにされていて、
そのままでよし、海老の殻を使った醤油？
につけてもよし。
一尾一尾が大ぶりで食べ応えがあり、
ゆっくりゆっくりいただきました。
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■越前おろし蕎麦
ビシッと冷えた蕎麦とつゆ。
蕎麦はしっかりした歯応え。
大根おろしと鰹節とともに豪快にすすれば、
爽快な食べ心地が駆け抜けます。
とてもいい。もっと欲しい（笑）
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■穴子とキュウリの酢の物
■玉子焼き
しっかりした仕事が感じられる、
うれしい副菜です。
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◆ 接 客 ◆
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どこかおっとりした、なごやかな接客。
料理人の方とも話しましたが、
実直さがヒシヒシと伝わってきて好印象でした。
食後も「ごゆっくりしていってください」
とおっしゃっていただき大感謝…！
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◆ ま と め ◆
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味は確かなもので、
誰もが満足できるのではないでしょうか。
ボリュームは少し控えめかな。
（ご飯大盛り無料と後で教えてくださいましたので、
大盛りにしたら印象違うかもです）
それらもあって、ご年配の方など
食が細くなってきた大人の良質な食事として、
ベストマッチではないかと思いました◎
というわけで
『味もボリュームも上品な』、
そんなお店です。
★4.0
