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軽井沢で創業し、数店舗構える川上庵さん。
表参道駅から徒歩5分。2004年オープン。
11:00～22:30の通し営業。
ランチは16:00まで。8年ぶりの訪問。
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◆ 料 理 ◆
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【コース3】税込2,860円
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■前菜の五種盛
カルパッチョ仕立てのヒラマサは分厚く、
合鴨は香味が良く出色の出来栄え。
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■大海老と野菜の天ぷら
「天ぷら先出し」で注文。薩摩芋は甘とろで
海老はミソが濃厚。塩も大変良質。
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■そば：クルミ（or せいろ or おろし or かけ）
（追加せいろ＋税込550円）
もちもち。うれしい量。クルミの名産地・
信州らしいつゆは甘さ控えめで素晴らしい。
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■デザート
香り豊かな杏仁豆腐。
とろうりまったりした食感が官能的。
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■ホットコーヒー
（ドリンク＋税込200円）
苦味がかなり強い。
軽井沢を彷彿とさせる器が素敵。
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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店内は1階と2階に分かれ、モダンな内装。
接客は親しみやすく心地よくすごせる。
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◆ ま と め ◆
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以前は「パキパキ固い」という印象だった
蕎麦が、もちもちと香り高く感じました◎
せいろの1枚目に追加分も乗ってるんかな、
そうするとボリュームそこそこだな……と
思っていたらもう1枚ちゃんと来てビックリ（笑）
味も量も満足です！
というわけで
『上質な味としっかりした量の』、
そんなお店です。
★4.0
