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言わずと知れた立ち食い蕎麦の雄、
富士そばさん。
ちょうど1年前、限定販売だった
【肉骨茶(バクテー)そば】を
ブログで取り上げたところ、
公式WEBに掲載していただきました。
■当時のブログ
そこからご担当者とお会いするなど
ご縁が生まれまして、
今回【肉骨茶そば感謝祭】に
ご招待いただき、行ってまいりました。
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◆ 店 内 ◆
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椅子席完備で落ち着いて食べられます。
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◆ 料 理 ◆
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【特別版 肉骨茶そば…税込590円】
骨つきのスペアリブ180gと
生にんにくを使用した特別バージョン。
肉がとにかくすごい。
箸で簡単に切れるホロホロ具合い。
軟骨までやわらか。
しかもしつこくないのも良いですなぁ。
生にんにくも香り高さと甘みが同居して
たまりません。
スープは深みがありながらしつこくなく、
ノーマルに比べて胡椒控えめで
しっかり味わいを堪能できます。
麺もよく合っていて、
夢中のうちにあっという間に完食。
スゴカッタ(笑)
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◆ 接 客 ◆
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お声がけも親しげでいい感じです。
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◆ ま と め ◆
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またも富士そばさんの底力を
見せつけられましたね。
ノーマルバージョンの肉骨茶そばは、
2020年12月に全店舗で販売する
そうなのでぜひぜひ!
というわけで
『富士そばの底力を感じられる』、
そんなメニューです。
★4.0