こちらは今年の5月にできた新店。
弊社からほど近く、
食友の推薦もあったので伺ってみました。
11時すぎ、口開けの客として訪問。
私は可能な時は、
なるべく1人目の客として伺います。
まっさらな空気のレストラン、たまらんです。
◆
店内は陽の光がよく差し込み、
とても明るく気持ちがいい。
白い壁や落ち着いたブルーのタイル壁、
大理石のカウンターなど、
スタイリッシュかつカジュアルな雰囲気。
テーブルまわりはブルー基調で統一。
片隅にはピザ窯用の薪が積み上げられています。
店員さんは皆、
笑みをたたえながらキビキビと動いていて、
なんともすがすがしい。
置いたカバンにブルーの布もかけてくださいました。
◆
ピザは何を頼むか入店前に決めていましたが、
店内のメニューに「本日のスープ」も
あったのでこちらもオーダー。
【本日のスープ:ミネストローネ 税込110円】
具沢山の野菜と肉が溶け合い、
空っぽの胃袋がほっとする味。
「おいしいです!」
と思わず声をかけてしまいますね。
これが110円とはイイですなぁ。
【サラダ(ピザとセット)】
レタス、にんじん、パプリカ。
わりと大きめなお皿にたっぷりと。
鮮度抜群でシャン!としてる。
ドレッシングはスキッとする酸味と
果実のような甘味が感じられていい塩梅です。
◆
【“ピエンノロ”マリナーラ 税込1,430円】
ピエンノロとは……
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イタリア・ナポリはベスビオ火山の麓
わずかな農家のみで栽培される、幻の赤い宝石
「ピエンノロトマト」を直輸入しました!!!
火山性土壌でミネラル豊富!甘みも濃厚!!
日本ではなかなか食べられない、入手困難な
幻のトマトをふんだんに使用した
至極のナポリピッツァを是非ともご賞味あれ。
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(お店のメニュー看板より引用)
……とのこと!
見た目からして
いかにも美味しそうな生地の上に広がる、
ピエンノロトマト&
ピエンノロトマトのソース。
ところどころ、
しっかりとした皮が見えますね。
さらにバジルとオレガノ、
フレッシュなにんにくのスライスも
トッピングされております。
こちらは普通のピザカッターではなく、
ハサミが提供されます。
チョキリとしまして、いざ実食。
◆
まずピエンノロさまが
たっぷりと乗った部分をぱくり。
O・I・C!
(D・O・C[原産地統制呼称]的おいしー表記)
甘味と酸味の純度が高くて、濃厚。
とくに、皮がO・I・C!
ツツンとした歯ごたえと共に、
旨味がじわーーーっと滲み出てたまりません。
オレガノとフレッシュなにんにくスライスが
最高の合いの手を入れつつ、
塩味と食感が心地いい生地が
それらをしっかりと受け止めます。
これは、けっこうな完成度のピザ、
もといピッツァじゃないかしら。
(サンドウィッチマン大好き)
その後もチョキチョキチョキチョキ、
ハサミと口は止まることなく、
気づけば完食していました。
◆
ちなみにお会計は、税込1,540円だったところ、
トイレにあった「LINE登録クーポン」で
10%オフになりまして、1,386円になりました。
すでに今月のお小遣いが破綻の兆しを
見せ始めていましたので、
大いなる喜び。
トイレに入ってよかった……
(何という締めだ)
★3.5