11:00に予約していた病院。
呼ばれたのは12:25。
診察が終わったのは12:28。
予約って、何かね。
（文太
その後薬局に行き、駅まで30分かけて歩き、
さらに1時間かけて出勤。
かなりのおそ昼になってしまったので、
15:30ラストオーダーのこちらへ伺いました。
薬膳中華がいただけるとのこと。
時間が時間なだけに？
心なしかサービスがアレなのは
気のせいでしょうか。
気のせいと思おう。
（w
最高にお腹がすいていたので、
いろいろ付くセットをオーダー。
ドリンクの種類ははかなり豊富で、
コーヒーや紅茶はもちろん、
野菜ジュースやグレープフルーツジュース、
無調整有機豆乳、さらに
本格的な中国茶も10種の中から選べます。
美味しいと聞いたことがある
ポットで登場。
まずは飲まずに香りをかいでみる。
しっかり輪郭のある、馥郁たる香り。
なんか既視感ならぬ既嗅感あるな……
なんだっけな、このかほり……
口に含む。
ほんのりと甘さを感じて美味しい。
香りもさらに広がる。
甘く複雑な香り。
花のような、でも草も感じるような……
甘さと草……
そうだ！柏餅だ！
葉っぱ付きの柏餅に似ている！
（ダカラタベモノデタトエルンジャナイヨ。。
《食いしん坊豆知識：龍井茶》
色、香り、味に優れ、中国を代表する緑茶とされる。
そうこうしている間にセットが到着。
トレイの上が、より取り見取り状態。
箸は細い木製で凛としていて、
これからはじまる上質なひとときの
予感に満ちています。
（大げさだの
葉野菜のところどころに散らされた
パフ？がパフっとして
サラダに緩急をつけて良い感じ。
あとでメニューを見返したら、
そうか玄米か〜。
なんかシリアルみたいでした。
ドレッシングは酸味だけでなく
旨みも感じてオイシー。
【小菜盛合せ】
■鶏
■サーモン
鶏にはグリーンのソース。
サーモンにはオレンジのソース。
勾玉型に仕切りられた小皿に
ちょこんと鎮座。
ちょっとした料理だけど、
繊細な味がして気が利いてる。
【メイン料理：日替わりメイン料理】
メインは、
■日替わりメイン料理
■いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
■あべ鶏の油淋鶏（＋100円）
■四川風麻婆豆腐（＋100円）
■海老のチリソース煮（＋100円）
の中から選べます。
増額になるけど油淋鶏が食べたいなぁ……
と思っていたら、この日は日替わりが
ピリ辛の油淋鶏とのこと。
なんたる天啓。エウレカ！
迷い無く日替わりをオーダー。
そうしてやってきた油淋鶏は、
クリスピーな揚げ具合いがマーヴェラス。
カリリリリリッとする歯触りが美味すぎ。
下に敷かれたタレはピリ辛。
だけど甘みもあって、
これは鰻や焼き鳥が大好きな日本人に
超絶マッチすると思いました。
おいっしぃわぁ、これ！！！
【主食：雑穀米のお粥】
大盛り無料だったもんで大盛りに。
お粥とミルキークイーンのご飯から選べます。
ほんのーりとあずき色になっている粥。
とろーりとして、
たまに雑穀がプチッとして、
なんとも滋味深い味ですの。
【二十四節気の薬膳スープ】
これも大盛り無料だったんで大盛りに。
冬瓜？、キクラゲ、鶏、ナッツ。
薬膳と言っても薬薬した感じではなく、
素直に美味しい。
やわらかな冬瓜、
キュキュッとしたキクラゲ、
ホロリハラリな鶏、
コツコツっとしたナッツ。
異なる食感がスープを泳ぎ、口の中で踊る。
透明感あるきれいな味。
【ミニ汁なし坦々麺】
さらにこれも大盛り無料だったんで大盛りに。
（デブゥ
こじんまりしているものの、
食欲を誘う、いいたたずまい。
箸ですくい上げると、
まず花椒の香りがふわっと。
イイ！！！
最近自宅でS&Bの「さんしょうの粉」を
麻婆豆腐に振りかけてたりしますが、
やっぱり全然違うのよね。
花椒Saikou。
いざ食べると平打ちの麺が旨い。
やわらかくも噛み切ろうとするところで
弾性があって、歯が喜ぶ。喉が笑う。
タレにはこれまた甘みがあって食欲が増す。
散りばめられたナッツもいいアクセント。
美味しいなぁ、これも。
【本日のデザート：マンゴープリン】
ちんまりとしたサイズながら、
濃厚な味で満足感あり。
ミントもよく合っていますな。
食後にはまた龍井茶をば。
ふぅ〜〜〜。
大・満・腹。
ていうか、
超・満・腹。。。
う、動けない。。。
大盛り3コンボはやりすぎた。。。
会社まで歩いて帰るのが
なんともしんどかったです。。。
ところが。
2時間もしないうちに、
お腹がすぅーーーっとしてくる。
食欲がむしろ増している。
これが、薬膳の力かっ・・・!
圧倒的 空腹っ・・・!!
（ざわ・・・ ざわ・・・
病院に始まり、薬膳で終わる。
なんとも癒しに満ちた一日でした。
★4.0
南青山エッセンス （広東料理 / 表参道駅、外苑前駅、青山一丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
