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●手頃で良質/カウンター主体/駅近
●表参道駅→徒歩3分
●2015年オープン
●ランチは現金のみ
●店主は河内 一誠さん
懐石料理店や天ぷら店を経て鮨職人に
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▼ 料 理 ▼
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【二段ちらし鮨】税込1,650円
刺身盛合わせとばらちらしの二段重ね
美しく良質な刺身が立ち並ぶ。
ばらちらしも確かな仕事が光り素晴らしい。
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【匠にぎり鮨】税込1,650円
並にぎり8貫・巻物・吸物
一貫ずつ提供。良質。脅威の価格。なので
進行早め。カウンター鮨を安価で楽しめて◎
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内はカウンター8席が主体。個室は4席。
接客は寡黙で控えめ。
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▼ ま と め ▼
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4年ぶり。値上げは150円だけ。凄い。。。
食べログ未記載含めると10回弱の訪問かな。
記憶が朧げですが以前は地下店でしたかね？
当日朝に予約電話をしたところ、予約は
いっぱいだが店頭で待つことは可能と。
開店前に先頭で待ち、一巡目で入れました。
ちらしのあと握りを注文したところ、
並んでいる方がいるのでNGとのこと。
退店してもう一度並びました（笑）
握る手技の速さが尋常じゃない。見惚れる。
一貫ずつ提供される良質な
カウンター鮨を安価で楽しめます！
というわけで
『良質なカウンター鮨を安価で楽しめる』、
そんなお店です。
★4.5
