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●仏料理×串焼/シェフ実家＝焼き鳥屋/駅近
●表参道駅から徒歩3分
●2022年創業 2023年移転オープン
●「Le Défi（ル デフィ）」はフランス語で
「チャレンジ」の意
●オーナーシェフは
「レストランひらまつ 広尾」さんの
元副料理長の長内 彰吾さん
●カトラリーはクリストフル
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◆ 料 理 ◆
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【カイエット】税込1,200円
この日は網脂が欠品。ハンバーグのサイズは
小さい。味はなかなか。ご飯は団子気味。
［カイエットとは］
フランス版ハンバーグ。フランス南部の
郷土料理。網脂（クレピーヌ）で
ハンバーグを巻いて焼く。
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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店内は木材が要所に配されスタイリッシュ。
接客はにこやかで親しみやすい。
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◆ ま と め ◆
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オープンキッチンは食いしん坊の大好物。
料理は網脂欠品＆お上品なボリュームが
ちと残念でした（笑）
というわけで
『上品なボリュームの』、
そんなお店です。
★3.0
