#食の緊急支援宣言 ！僭越ながら
今日も食べて飲食店様を応援です！
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良質な日本料理を手頃な値段でいただける
やまぼうしさん。
渋谷駅から徒歩6分。2021年3月オープン。
先週の初訪問＆2日連続訪問に引き続き、
今週も2日連続訪問です（笑）
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◆ 料 理 ◆
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【ランチ松花堂御膳…税込1,500円】
※限定10食 期間限定価格
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■お造り＆サラダ
鮪と鯛、野菜を紫蘇のジュレで。サッパリと
した一品。サービスでなんと巨大な生ウニを！
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■焼き物など
この一角だけで10品を超える。
写真左の料理群の下にもさらに複数の品が。
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■揚げ物
注文が入ってから揚げる鶏の竜田揚げ。
きのこやパプリカを使った甘酢餡をかけて。
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■茶碗蒸し
冷製の茶碗蒸し。上に枝豆のペースト。
中にはとうもろこし。夏を涼やかに彩る。
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■ご飯
土鍋羽釜による炊き立て。お粥かと見紛う
ばかりに凛とした潤いをまとう。
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■赤出汁
品のある味わい。
シャキッとしたワカメがうれしい。
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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綺麗で清潔。器や活け花も見事。物腰柔らか
な店主。お一人でやることで驚異的な価格に。
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◆ ま と め ◆
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サービスでなんと生ウニを
いただいてしまいました。。。
さらにマグロもいいところを。。。
ありがとうございます！
ご実家の飲食店の話などもしつつ、
しあわせなひととき。
味もさることながらこのホスピタリティが凄い。
というわけで
『味もさることながらホスピタリティもいい』、
そんなお店です。
★4.5
