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「純洋食とスイーツ」を謳う大箸さん。
渋谷駅から徒歩1分。
渋谷フクラス 東急プラザの6階。
2019年オープンです。
ミシュランの星獲得店「sio」の
鳥羽シェフ監修のお店。
2週続けて訪問。
アクセス含めて使い勝手がいいので、
今回はランチMTGで利用してみました。
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◆ 店 内 ◆
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今風カジュアル。きれいめな空間です。
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◆ 料 理 ◆
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【牛タンシチュー…税込1,500円】
※ライスの大盛/おかわり無料
ライス大盛りで注文したけど普通盛りで
来たかな？あとでおかわりしました◎
サラダはレンコンチップやドライフルーツ、
飾り切りされたキュウリなど、
手がかかっていて好印象。
コーンスープはそつのないつくり。
そして牛タン！
箸でも切れるほどのほどけ具合い。とはいえ
「柔らかすぎて何を食べてるかわからない」
なんてことはなく、
ミシミシとした歯の入り方が快感。
ポーションも大きくて150gくらいあるそう。
「すごすぎないですか？」
と店員さんに聞いたところ、
「原価計算してるか心配になります（笑）」
と。たしかに（笑）
シチューのソースは王道的な味わいで
ご飯がとっても進みます。つけあわせの
野菜たちもきちんとした佇まい。
これでご飯おかわりも無料で税込1,500円は
とんでもない価格だと思います！
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【プリンセット…税込400円】
※食事注文の方に限り通常500円→400円
昨今、逆に流行りの「固め」プリン。
ほろ苦いカラメル、玉子を感じるプリン、
香り高くスムースなクリーム。
スプーンにかかる抵抗も味わいのひとつ。
クリームにはオレンジのリキュール、
グランマルニエも使用しているそうです。
うっとりする甘美な味わいが、
食事に豊かな余韻を与えてくれます◎
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◆ 接 客 ◆
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明るくテキパキとした接客で、
気持ちよくすごせます。
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◆ ま と め ◆
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今日もよかった。
コスパという言葉はあまり使わないけれど、
これは驚くべきコストパフォーマンスです。
ランチMTGでも大変使いやすかった◎
というわけで
『驚くべきコストパフォーマンスを誇る』、
そんなお店です。
★4.0
