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宮崎料理を味わえる魚山亭さん。
渋谷駅から徒歩6分。
東急本店の向かいにあります。
先週から再び火がついて訪問を重ねています。
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◆ 店 内 ◆
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清潔感があり、器もとっても素敵です。
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◆ 料 理 ◆
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【冷汁定食…税込1,200円】
■アジの開き
■チキン南蛮
■冷汁
■おひたし
■麦ご飯
■漬け物
という盛りだくさん！
アジの開きは焼き加減が絶妙で、
中骨までバリバリ食べられます。
（私だけかも笑
チキン南蛮は大ぶりなものが2つ。
甘酢のやわらかな爽快感と
タルタルのこっくりした満足感がグッド。
サラダの自家製ドレッシングもとてもいい。
しいたけのドレッシングなんだとか！
豊かで自然な旨味、納得です。
冷汁は紫蘇と茗荷が香り高い一品。
アジの身をほぐして一緒に食べると、
さらにゴージャスな味わいに。
ご飯は麦ご飯。おかわり無料。
他の定食だと味噌汁のおかわりも無料です。
おひたしは出汁の塩梅がよく、
漬け物も手ぬかりなく。
今日も大満足でごちそうさま！
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◆ 接 客 ◆
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今日はフロアに先日とは別の若い方。
この方も笑顔がまぶしく、
接客はとても丁寧で好印象でした◎
お茶のおかわりをしつつ、
「お茶、おいしいです！」と伝えると
「私も好きです！」と。
こういうやりとりが楽しいですなぁ。
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◆ ま と め ◆
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今日もすばらしい完成度でした。
構成も、調理も、接客も、言うことなし。
というわけで
『すばらしい完成度の定食を味わえる』、
そんなお店です。
★4.5
