フランスパンを使ったベトナムの
サンドイッチ「バインミー」を
フードトラックで提供するミカさん。
渋谷駅からちょっと歩いたところにある
複合施設「渋谷キャスト」にて、
おそらく曜日限定で営業中です。
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◆ 料 理 ◆
【焼き豚肉バインミー…税込650円】
【卵ハムとパテ…税込650円】
バインミーなので
サンドされています。
どちらもバランスがよくて
スイスイペロリと食べられますね。
男性だと1つじゃ物足りないと思います。
しかしバランスがよすぎて、
正直あまり印象に残らないかなぁ。
もっとパクチーがガツンと香ったり、
レバーの濃厚なうまみや
なますの鮮烈な酸味があった方が
私は好きですね。
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◆ 接 客 ◆
特記事項なし。
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◆ ま と め ◆
決してわるくないし、
十分においしいです。
しかし1,300円でほどほどの満腹感と
ほどほどの味の印象だと、
私は敬遠してしまうかなぁ。
軽食としては物凄くいいと思います！
というわけで
『サクッとバインミーを楽しめる』、
そんなお店です。
★3.5
