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ヨーロッパ各国の料理を味わえる
ベラ ヴィータさん。
渋谷駅から徒歩1分。2022年オープン。
お店はビルの1〜3F。2Fは大好きだった
焼き鳥店「波田野」さんの跡地ですね。
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◆ 料 理 ◆
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【ラムのハンバーグギリシャ風】税込1,750円
※1日10食限定
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■スープ
魚介のブイヤベース。驚きの品質。
ランチスープとしては群を抜いている。
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■ラムのハンバーグギリシャ風
新鮮かつ味わい豊かな野菜。ハンバーグは
ラムの風味よくザジキソースが食欲を増幅。
[ザジキソースとは]
ギリシャヨーグルト、キュウリ、
ニンニク、ハーブを使った
ギリシャを代表するソース。
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【デザートセット:ソフトドリンク】
税込400円
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■ブリュレ
バーナーで炙ったあと冷凍庫で落ち着かせる
ひと手間。すばらしすぎる。味は当然良い。
※単品と同サイズ
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■ソフトドリンク:コーヒー
コク深く香り高く。
食後の満足度を高める。
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【バスクチーズケーキ】税込600円
マスカルポーネ&カマンベール&リコッタ&
クリームチーズ。爽やかさと濃厚さを両立。
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◆ 雰 囲 気 & 接 客 ◆
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店内はカトラリー含め磨き上げられている。
接客は快活で適度に放っておいてくれるのも◎
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◆ ま と め ◆
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最近では1番のヒット店かもしれません!
ハンバーグを食べ終えた時点で、来たとき
よりお腹がすいてるほど旨かったです(笑)
仕事は「丁寧」の一言。
それが味に見事に反映されています。
個人的に仕事で思うところがあり、物凄く
響いてしまいました。。。忙しくなっても
この姿勢を貫いてほしいです!
器やカトラリーはノリタケやトーダイなど。
資本力のある飲食店グループかと思いきや
そんなことはなく、一店目とのこと。
夜のメニューも拝見しましたが、
食いしん坊のツボをつくラインナップ。。。
メニューを見るだけで楽しい(笑)
いやはや、いいお店です!
というわけで
『丁寧な仕事に胸打たれる』、
そんなお店です。
★4.5