渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

【花ぜん(弁当)@渋谷|うまさに詩的になってしまうお店】

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弊社近くの頼れるお弁当屋、花ぜんさん。

渋谷と原宿の間くらいにあります。

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昨日ひさしぶりに行ったら

やはりとても良く、

お気に入りメニューをどうしても

食べたくなって2日連続の訪問です。

 

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◆ 料 理 ◆

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【おかず2品セット:ゴーヤチャンプルー&煮物…税込150円】

ゴーヤチャンプルーは、

弁当にありがちな

わざとらしい味つけではなく、

旨味はありながら

すっきりとした味わい。

 

煮物は、がんもどき、にんじんなど。

にんじんは煮汁が中まで

よおく染み込んでいるのに、

にんじんの風味も残っていて、

技術の確かさが伺えます。

 

 

【おかず2品セット:豚肉の彩野菜炒め&玉子焼き…税込150円】

大きな豚、パプリカ、たけのこ、きくらげ。

ごはんが物凄く進む味つけ。

これが75円とはすごすぎ。

 

玉子焼きもほんのりとした

甘味のあるだしがよく染み込んでいて

しあわせな味わいです。

 

 

ソースかつ丼…税込700円+ごはん大盛り…税込0円】

これが食べたかった!

ごはん大盛り分は、別パックでくださいます。

ソースかつ。キャベツの千切り。温泉卵。

マヨネーズ。柴漬け。ごはん。

 

なにひとつムダがなく、

太陽系の星々のように絶妙かつ

ギリギリな関係を保っている。

 

どう猛な味わいのラッシュ。

冷静にならないと90秒ぐらいで

かきこんでしまう恐れあり。

 

これが700円とは……

しあわせな奇跡。

 


【手作りおしんこ…税込150円】

人気で昨日は売り切れ。

満を持して購入。

きゅうり、だいこん、かぶ、にんじん。

乳酸発酵の味がちゃんとします。

しっかり漬かっているのに後味爽やか。

いい箸休めかつ、いいデザート。


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◆ 接 客 ◆

 

おねえさま方は、

スピーディーかつ笑顔を絶やさない

接客でうれしいなぁ。

 

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◆ ま と め ◆

 

それは、青い鳥。

 

こんな近くに、幸せがあった。

 

うますぎてポエジーになりますね。

 

というわけで

『うまさに詩的になってしまう』、

そんなお店です。

 

★4.0