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●ラテアート/濃厚かつ大容量のコーヒー/
カスタムチューンしたコーヒーマシン
●渋谷/明治神宮前/表参道駅→徒歩7/8/8分
●2010年オープン
●PayPay可
●8:00〜20:00通し営業
●Wi-Fi＆電源あり
●創業者は澤田洋史さん
大阪府出身。近畿大学商経学部卒業後、
紀ノ国屋インターナショナルに入社
当時、世界最年少の25歳で
フランスチーズ鑑評騎士の称号を得る
雪印乳業、ディーンアンドデルーカ
ジャパンを経て、2008年に米国シアトル
「ラテアート ワールドチャンピオンシップ」
歴代最高スコアでアジア人初チャンピオン
●店名は「どんな時でも、前へ流れ進む
“STREAM”のような存在でありたい」
という思いなどから
●1. トレーサブルビーンズのみ買付・使用
2. 全ロット「低温」「低速」「少量」焙煎
3. 全ロット 東京都市圏で焙煎
4. 「保存料フリー」「着色料フリー」
「増量剤フリー」「香料フリー」
5. メジャー資本無し 完全独立経営
●珈琲豆の使用量
コンビニ 2g
有名チェーン 4g
本場イタリア 7g
STREAMER 21g
●各店にはフィレンツェ、メチェラータ、
シアトルなど世界中からの
スーパーチャージされた改造マシンが並ぶ
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▼ 料 理 ▼
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【PROSCIUTTO CAMEMBERT CHEESE
& HONEY】税込710円
午前には売り切れる人気メニュー。8時の開
店時でもきちんとリベイク。甘じょっぱ旨。
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【MUSTARD BALONEY】税込540円
こちらもリベイクで熱々サクサクデニッシュ
の中に分厚いハム。マスタードの効かせ方◎
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【MUD AMERICANO】税込650円
ストロング スタイル アメリカーノ
最大級のコクと苦味。
カップがデカい（笑）たっぷり楽しめる。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内はストリートカルチャーテイスト。
接客は思いのほかスマートで惚れる。
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▼ ま と め ▼
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「近所にあると行かない」の典型で
15年も未訪問。。。予想通り？（笑）、味わい
も接客も居心地もすばらしかったです！
というわけで
『味わいも接客も居心地も◎な』、
そんなお店です。
★4.5
