渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

【春秋(創作和食)@渋谷|ダイニングバー感が強めなお店】

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手頃なコース料理もいただける春秋さん。

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渋谷駅から徒歩6分。東急本店の向かい、

よく行く魚山亭さんのビルの1Fです。

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数年ぶりに訪問。以前は

ランチのサラダバイキングが人気でした。

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◆ 店 内 ◆

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モダンできれいめな空間。

奥まったところに個室があったり、

バブルの残り香的なものが感じられます(笑)


 

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◆ 料 理 ◆

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【Lunch Course 春…税込2,600円】


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■直送野菜と自家製惣菜のプレート:

砂肝のコンフィ、揚げ出し胡麻豆腐、直送野菜

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■本日鮮魚と葉野菜のサラダ仕立て:

マグロとマソイのカルパッチョ

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■生湯葉と出汁ジュレ

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■若鶏の炭火焼 旬野菜添え

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■白飯 味噌汁 香の物

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■デザート:オレンジのシャーベット

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■ホットコーヒー

 

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いずれも野菜がシャキッとしていて、

みなぎる力を感じました。


それぞれ、そつなく楽しめる味わいです。


せっかく霜の下りたお皿なのに

運ぶ際に指のあとがハッキリついてしまって

いるのはもったいないと思いました(笑)


 

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◆ 接 客 ◆

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ダイニングバーの店員さん、

といった感じですかね。


 

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◆ ま と め ◆

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前菜からガツンとした味のものがあったり、

お店のつくりや店員さんも含めて

ダイニングバー感が強いですね。


というわけで

『ダイニングバー感が強めな』、

そんなお店です。


★4.0