渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

本家しぶそば(立ち食い蕎麦)@渋谷 【つゆと揚げ物がハイレベルなお店】

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●手頃で良質/駅近/復活オープン

 

●渋谷駅→徒歩1分

 

●2025年9月オープン

 (2020年まで渋谷駅構内で約40年営業)

 

●PayPay可

 

●8:00〜23:00通し営業

 (土日祝は9:00〜22:00)

 

 

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▼ 料 理 ▼

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【さばコロッケ:そば】税込650円

(麺増量+税込180円)

かき揚げ 紅生姜】税込180円

(アプリ登録クーポンで無料)

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つゆと揚げ物が非常にハイレベル。

特に紅生姜天は「これこれ!」という味わい。

 

 

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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼

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店内は1Fと2Fあり。2Fの大きな窓が爽快。

接客はにこやがで親しみやすい。

 

 

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▼ ま と め ▼

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前店舗では2回くらいしか訪問してなかった

ですがこんなにハイレベルだったとは!(笑)

 

特に紅生姜天はかつての富士そばさんの

紅生姜天のような突き抜ける味わいがあって

非常によかったです。。。

 

つゆは上品かつ奥深く、

揚げ物もカラリと揚がり素晴らしいです!

 

というわけで

『つゆと揚げ物がハイレベルな』、

そんなお店です。

 

★4.5