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●名物はマリナーラ/手頃で良質/駅近
●明治神宮前/原宿/表参道駅→徒歩2/5/5分
●2014年オープン
●ランチは現金のみ
●Wi-Fiあり
●行列ができる時もあり
●約500℃の鉄製薪窯で約60秒で焼き上げ
●オーナーシェフは小原 直（おはら なお）さん
1978年東京生まれ。多摩美術大学卒業後、
建築内装の補修職人をしながら放浪の旅。
イタリア食べ歩きや日本縦断、スウェーデン
北極圏を超えオーロラを追いかけるなど
様々な経験を経て30歳で飲食の道へ。
2つ星レストラン「サン・パウ」さんや
ピッツァ専門店「SAVOY」さんを経て、
KEVELOS株式会社を独立開業。
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▼ 料 理 ▼
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【マリナーラ セット】税込1,100円
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■水耕栽培レタスのサラダ
シャキシャキ野菜。
ドレッシングが味わい豊かですばらしい。
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■マリナーラ
名物。鮮烈。ナポリピッツァの起源。チーズ
無し。熟成ニンニクがカギ。塩味は強い。
［マリナーラとは］
ナポリの船乗りが好んで食べたピザで、イ
タリア語の「船乗りの」「漁師風の」という
言葉に由来。トマト、ニンニク、オリーブ
オイル、オレガノを基本としたシンプルな
トマトソース、またはそのソースを使った
チーズを使わないピザ。18世紀後半にイタ
リアのナポリで誕生し、19世紀に誕生した
マルゲリータより歴史がある。
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■ピーチティー（おかわり無料）
しっかり甘い。
食後にはデザート感覚に。
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【マルゲリータ】税込1,200円
（2枚目からセット無しで200円引き）
具材が渾然一体となったマルゲリータ。
こちらもなかなか。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内は窯が間近に見えるカウンター席あり。
接客はすがすがしく気持ちがよい。
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▼ ま と め ▼
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5年ぶりの訪問。
値上げは100円だけ。凄すぎますね。。。
やはりマリナーラがとても良いです！
このお店でマリナーラに開眼するのでは◎
というわけで
『マリナーラに開眼する』、
そんなお店です。
★4.5
