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●名物はマリナーラ/手頃で良質/駅近
●明治神宮前/原宿/表参道駅→徒歩2/5/5分
●2014年オープン
●ランチは現金のみ
●Wi-Fiあり
●行列ができる時もあり
●約500℃の鉄製薪窯 約60秒で焼き上げ
●オーナーシェフは小原 直（おはら なお）さん
1978年東京生まれ。多摩美術大学卒業後、
建築内装の補修職人をしながら放浪の旅。
イタリア食べ歩きや日本縦断、スウェーデン
北極圏を超えオーロラを追いかけるなど
様々な経験を経て30歳で飲食の道へ。
2つ星レストラン「サン・パウ」さんや
ピッツァ専門店「SAVOY」さんを経て、
KEVELOS株式会社を独立開業。
●店名/社名の由来
【Que veloz = なんて早いんだ！】
リストランテの料理とは違うピッツァの
「うまっ」というスピード感ある感動を追求
［マリナーラとは］
イタリアのナポリの船乗りが好んで食べた
ピザ。イタリア語で「船乗りの」「漁師風
の」の意。トマト、ニンニク、オリーブオ
イル、オレガノなどを使いチーズを使わな
いピザ。18世紀後半に誕生。19世紀誕生
のマルゲリータより歴史がある。
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▼ 料 理 ▼
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【グリーンクラッソン セット】税込1,400円
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■水耕栽培レタスのサラダ
シャキシャキ野菜。
ドレッシングが味わい豊かですばらしい。
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■ピーチティー（おかわり無料）
しっかり甘い。
食後にはデザート感覚に。
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■グリーンクラッソン
マルゲリータに生ハムとピリ辛
ハラペーニョサラダをトッピング。
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【ロックフォール】税込2,250円
（2枚目からセット無しで200円引き）
最高級BIOブルーチーズの贅沢な味と香り。
アップルハニーで2つの味わいを楽しめる。
［BIOとは］
「オーガニック」「有機」を意味するフランス
語の「biologique」などの略。
［アップルハニーとは］
りんご果汁を濃縮した天然甘味料、もしく
はりんごの花から採れた蜂蜜。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内は窯が間近に見えるカウンター席あり。
接客はすがすがしく気持ちがよい。
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▼ ま と め ▼
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マリナーラがとても良いお店です！
このお店でマリナーラに開眼するのでは◎
もちろんマリナーラ以外も良質です！
というわけで
『名物マリナーラ以外も良質な』、
そんなお店です。
★4.5
