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●イタリアのカフェ文化を日本へ/
手頃で良質/8時〜22時通し営業
●渋谷駅→徒歩3分 渋谷AXSH 2F
●2024年オープン
●PayPay可
●Wi-Fi＆電源あり
●運営は「HARBS」さんなどを手がける
（株）重光さん
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▼ 料 理 ▼
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【スピナッチ】税込600円
ほうれん草と４種のきのこやベーコンを
マヨネーズで和え、黒ごま入りバンズに。
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【モルタデッラとパルミジャーノクリーム】
税込460円
イタリア産ソーセージと自家製クリームを
素朴なバンズ「リュスティック」に。
［モルタデッラとは］
イタリアのボローニャでつくられている伝
統的な太いソーセージ。
［パルミジャーノ・レッジャーノとは］
イタリア原産の長期熟成タイプのハードチ
ーズ。「イタリアチーズの王様」とも呼ばれ
る高級品。
［リュスティックとは］
フランス語で「田舎風の」「素朴な」の意。
フランスパンの一種。
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【プロシュート】税込480円
生ハムと水牛モッツァレラチーズを
素朴なバンズ「リュスティック」に。
［リュスティックとは］
フランス語で「田舎風の」「素朴な」の意。
フランスパンの一種。
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【ババ ナチュラーレ】税込430円
（クリーム添え＋税込80円）
（ジェラート添え＋税込100円）
ナポリ風ラム酒漬けパンケーキ。ブリオッ
シュにラム酒シロップをたっぷりと。
［ブリオッシュとは］
バターと卵をたっぷり使ったフランス発祥
のリッチな菓子パン。由来は「bris（ブリ）
＝砕く」「hocher（オシェ）＝ゆさぶる」の
ふたつの言葉を組み合わせたという説と、
ブリ―地方（チーズで有名）の名前からとい
う説がある。
［ババ・オ・ラムとサバランとは］
ラム酒風味のシロップを染み込ませた焼き
菓子。ババは円柱型でレーズン入りのブリ
オッシュを使うことが多く、サバランはリ
ング型のブリオッシュを使うことが多い。
ババは必ずラム酒を使うが、サバランは洋
酒の種類に決まりがない。ババは生クリー
ムのみのシンプルなトッピングであること
が多く、サバランは生クリームやカスター
ド、フルーツなどをトッピングすることが
多い。しかし近年はこれらが曖昧になって
いる。
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【カンノーロ】税込400円
シチリアの伝統菓子。サクサクのパイ生地と
口当たりなめらかな自家製チーズクリーム。
［カンノーロ（カンノーリ）とは］
イタリアのシチリア地方の伝統菓子。生地
の中にリコッタチーズベースのクリームを
つめたデザート。映画「ゴッドファーザー」
にも登場。
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【ブレンドコーヒー：ホット】税込450円
店内も紙カップで提供。
コクがしっかり。量もたっぷり。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内はソファなど上等でくつろげる。
接客はにこやかで親しみやすい。
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▼ ま と め ▼
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ババのシロップの量など、私史上最高峰。
味もとても良いのに
430円とは信じられない。。。
いずれも大変すばらしいクオリティー！
なんというか、本気です！（笑）
本気でイタリアの食文化を伝えたいと
考えて行動しているサイゼリヤと
通じるものを感じました！お安さも同じ！
というわけで
『イタリア文化を旨く安く本気で伝える』、
そんなお店です。
★4.5
