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●手頃で良質/11時〜21時通し営業/
100%自家製のクラフトバーガー専門店
●渋谷駅→徒歩3分
MIYASHITA PARK South 2F
●2023年オープン
●PayPay可
●Wi-Fiあり
●運営は（株）ブルース＆ブラザーズさん
代表のブルース佐藤さんは「ごちとん」
「野菜を食べるカレーcamp」などを創業
●バンズもパティもソースもすべて自家製
商業施設も高速サービスエリアも
駅ナカも妥協なしの100％手づくり
●食パンで挟むスタイルはアメリカでパティ
メルトと呼ばれ、ハンバーガーの原型と
される伝統料理にインスパイアされたもの
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▼ 料 理 ▼
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【100%アボカド】税込820円
肉感溢れるパティは端がガリガリ香ばしい。
バンズもソースも手仕事を実感できる。
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【JB's たまごサンド】税込740円
※5月限定
ケチャップでたまごサラダの味がマスキング
されている。通常メニューと比べて完成度△
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【スープ＋ドリンクセット：
ドリップコーヒー：ホット】税込440円
コーンスープは自然な味で玉葱も入り別添え
の大きなクルトンも◎ コーヒーもまずまず。
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▼ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ▼
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店内はカジュアルで気楽にすごせる。
接客はにこやかで親しみやすい。
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▼ ま と め ▼
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トレイの紙に
「100%手づくり、まじめなハンバーガー」
と書いてありますがまさに！
注文後パティをこねる音が聞こえてきます。
具材も手作り感満載。なのに安い！
ジェームス・ブラウン風のソウルフルな
店内イラストのように、魂を感じました！
というわけで
『ハンバーガーへの真摯な魂を感じる』、
そんなお店です。
★4.5
