渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

築地寿司清(鮨)@渋谷 【きちんとした仕事をするお店】

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手頃&良質な江戸前鮨を供する寿司清さん。

渋谷駅から徒歩1分。創業130余年。

11:30〜22:00の通し営業がありがたい。

 

今でこそチェーン店的印象ですが、元々は

他を圧倒する低価格&高品質により築地で

働く方々の支持も得て来たロックなお店です。

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★ご参考:わたくし秘蔵の42年前の

     業界専門誌「すしの雑誌」

 

 

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◆ 料 理 ◆

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【特選ランチ握り】税込1,350円

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なかなかの品質が12貫ほどでこの値段。

うれしくなる気軽さ。

 

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【小肌】税込300円×4

穴子】税込350円×2

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お好み鮨も明朗会計ですばらしい。

小肌も穴子もきちんとしている。

 

 

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◆ 雰 囲 気 & 接 客 ◆

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店内はカジュアルさの中に凛とした空気も。

接客はすがすがしく気持ちいい。

 

 

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◆ ま と め ◆

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9年ぶりの訪問でしたが、

記憶通りのきちんとしたお店でした!

 

というわけで

『きちんとした仕事をする』、

そんなお店です。

 

★4.0