トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ（イタリア料理）@渋谷 【太陽のような時間に酔いしれるお店】

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

食いしん坊心をくすぐる料理とサービスが

魅力のドンチッチョさん。

渋谷駅＆表参道駅から徒歩9分。

青山学院大学のそばに2006年オープン。

シェフは石川勉さん。イタリア修行時代の

愛称が「チッチョ」だったそうです。

ディナーのみのお店でなかなか行く機会が

なかったのですが、昨日サンジャン・

ピエドポーさん帰りにお店の前を通ったら

ランチ営業しているじゃありませんか！

聞けば去年の緊急事態宣言から

やっていたとのこと！知らなかった（笑）

しかもディナーと同じメニューが2割引！

これは天啓！早速翌日訪問です！

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆　店　内　◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

居るだけでお腹がすいてくるような、

やわらかさとパッションを感じる空間。

　

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆　料　理　◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

【コペルト：テーブル席

　…税込600円→ランチ約2割引で500円】

※カウンター席は税込500円（ディナーのみ）

※フォカッチャつき

いわゆるテーブルチャージ。

フォカッチャは塩の効かせ方がしっかり。

………………………………………………………

【前菜盛り合わせ…税込1,400円】

※ランチのみ

カルパッチョを頼もうと思っていたんですが、

「ランチは前菜盛り合わせもございます」

とのことで迷わずオーダー！

◯葉野菜とパルミジャーノのサラダ

◯大山地鶏とパルミジャーノ・松の実・

　干しぶどうのシチリア風サラダ

◯真ダラといんかのめざめ・

　ブラックオリーブのサラダ〜シラス添え〜

◯シチリア風カポナータ

いずれも目が覚める一級の味。

中でもカポナータが印象的でした。

とろりと舌に絡む淫靡な食感。

どこまでも深遠な旨味。

私史上最高カポナータでした。。。

このあとパスタと思っていたんですが、

あまりによかったので前菜を追加。

………………………………………………………

【カジキマグロの燻製カルパッチョ

　ルッコラ・オレンジ・ウイキョウ添え

　の「少な目」…税込1,500円】

ウイキョウはもはや「フェンネル」の名の方

がメジャーですかね。爽やかなハーブです。

ここでは葉でなく鱗茎部をスライス。

前菜を追加する私を見てサービスの方が

「いろいろお召し上がりになるようでしたら

　“少な目”でもご提供できますがいかがですか？」

とナイスなサジェスチョン！！

通常は2,300円なので、

なんていうんですかお得感！！

燻製の奥深い香りがカジキに

色気をまとわせます。

そこにルッコラ・オレンジ・ウイキョウの

爽やかトリオがかろやかな風を運んで。

その完成度たるや！

………………………………………………………

【“シチリア名物”

　イワシとウイキョウのカサレッチェ

　…税込2,300円→ランチ約2割引で1,900円】

［カサレッチェとは：イタリア語で

　「家庭の、手づくりの」の意。19世紀ごろ

　にイタリアのシチリア地方で生まれた、

　S字の断面をしたショートパスタ］

「上にかけられたパン粉は、

　貴族がチーズを振りかけるのを

　シチリアの庶民が真似したもの」

とサービスの方が教えてくださいました◎

滋味深く味わいの調子が高い一皿。

微かに粉っぽいパスタの食感が、

郷土色を感じさせて佳き味わい。

………………………………………………………

【カジキマグロの“パレルモ風”炭火焼き

　…税込2,900円→ランチ約2割引で2,400円】

［パレルモ風とは：細挽きのパン粉に

　パルミジャーノとパセリを混ぜた衣を

　まぶして焼き上げた料理。パレルモは

　シチリアの都市］

「必ずレモンとオレンジをお絞りください！」

とサーブしながら教えてくださいます。

まずはほんの少しだけそのまま食べてみて、

その後レモンとオレンジをかけたところ、

確かに後者の方が圧倒的に味わいが豊かに

開いていきました。

カリッとした食感と心地いい塩味。

さらに柑橘が香味を重層的にして

ナイフが止まらない。。。

魚のメインでこれほどの満足感はすごい。

………………………………………………………

【シチリア名物 カンノリッキ 2pz

　…税込900円→ランチ約2割引で700円】

［カンノーロ（カンノーリ）とは：

　イタリアのシチリア地方の伝統菓子。

　生地の中にリコッタチーズベースの

　クリームをつめたもの。

　映画「ゴッドファーザー」にも登場］

固めのパイ生地と甘いクリームの対比が

たまらない。これ大好き。

オレンジの皮？もいいアクセント。

………………………………………………………

【コーヒー…税込200円】

深煎りのどっしりした味わいで

豊かな食後感。あぁ、大・満・足。。。

そして明細を見て値段にビックリ。。。

なんて良心的なのだ。。。

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆　接　客　◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

料理の説明は丁寧で、提案は的を得て、

食のお話は大変楽しい。

みなさまの物腰のやわらかさや

弾ける笑顔といったらもう。。。

誰もが虜になる、ドンチッチョのサービス。

とくと味わいました。

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

◆　ま　と　め　◆

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━

当初は前菜とパスタくらい、

と考えていたんですが、食べれば食べるほど

胃が開き、気づけばフルコース状態に。。。

しかもまだお腹空いてる（笑）

料理もサービスもすばらしく、

なんだかとっても陽気で幸福な、

太陽のような活力をいただきました。

これがシチリア、

これがドンチッチョなのか。。。

さすがですわ。。。

というわけで

『太陽のような時間に酔いしれる』、

そんなお店です。

★4.5