渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

【花ぜん(弁当)@渋谷|人の温かさを感じる味のお店】

 

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弊社近くの優れたお弁当屋、花ぜんさん。

渋谷と原宿の間くらいにあります。

創業30年とのこと。

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仕事がバタバタで外に食べに行けない……

そんな時に頼りになるのが花ぜんさん!!


 

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◆ 料 理 ◆

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【日替わり お魚弁当:鮭の西京焼き…税込750円】

【ご飯大盛り…税込0円】

【ビニール袋…税込2円】


脂がしっかり乗った鮭は、

やわらかに甘い西京味噌

ごはんが進むこと進むこと。


揚げ物はイカフライ。

下味の塩味が心地いい。


ポテサラはゆで卵の食感と味が

活きていて◎。


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【おかず2品セット…税込150円】


この日の「日替わり お肉弁当」の

メニューである『豚肉の生姜焼』は

甘辛味でこれまたごはんが進む。


甘塩っぱい玉子焼きは

タプタプとたたえた出汁と

見事な巻き具合いがプロの仕事。


150円で秀逸すぎます……!


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【手作りおしんこ…税込150円】


「浅漬けですがよろしいですか?」

とナイス接客。そうそう、ぬか漬けの

方がかなり好きではあるんですが、

やはり漬け物は欠かせないということで。


 

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◆ 接 客 ◆

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「いつもありがとうございます」

その言葉がうれしいですねぇ。


みなさま心からの笑顔。

力をもらえます。


 

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◆ ま と め ◆

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いやー、今日も満足満足。


つくる人、売る人の温かさが

そのまま伝わる味と食後の満足感だなぁ。


というわけで

『人の温かさを感じる味の』、

そんなお店です。


★4.0