渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

【天下寿司(回転寿司)@渋谷|回転しているものがお勧めのお店】

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回転寿司として秀逸な天下寿司さん。

京王井の頭線の渋谷駅から徒歩2分。

道玄坂にあります。

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8連続サンジャン・ピエドポーさんにより、

身体が和食、特に寿司を欲していたので

こちらへ訪問。


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◆ 店 内 ◆


回転寿司として一般的な感じ。

テーブル席は無し。


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◆ 料 理 ◆

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【ランチタイムサービス…税込各110円】

(通常時は130円)


ランチタイムの

11:00〜13:30(会計時)はオトクです。


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■たい

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たいの昆布締めを注文したかったんですが、

13:30以降(ランチタイム以降)との

ことだったのでノーマルで。


小ぶりながら皮つきがうれしい。


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■白魚[薬味なし]

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これが2貫で110円なんて信じられない。

薬味なしで注文し、

醤油なしでいただくのがお勧めです。

白魚の味を堪能できます。


あじ、いわしなども薬味なし、

づけまぐろもゴマなしがお気に入り。


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■こはだ

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これもなかなか。

もう少し肉厚だったら、

驚異的な存在になりそうな。


タネを2枚重ねにして食べたら

どうなるんだろう、

と思いました(笑)


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■さば

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もともと鮨種は光り物が大好き

というのもありますが、

こちらが今日イチ。


浅締め気味のフレッシュさがとてもいい。

脂もクドくない。後引くうまさ。


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■インドマグロ 大トロ…税込250円

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回ってる見た目にやられて

手に取りました。

なかなかよいけれど、

後味にちょっとしつこさアリか。


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■づけまぐろ[ゴマなし]

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赤身もづけも、中トロ気味のところを

入れてくれることもあるので、

注文するより回ってるやつを見定めて

げっとするのもお勧めです。


こちらも回っていた

よさげなのを手に取りました。


デフォルトだとゴマが

ふりかけられるのですが、ゴマなしが好き。


注文するときは「ゴマなしでお願いします」

と頼みますが、回っているやつだったので

自分でゴマだけ先に食べちゃってから

いただきました。


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■さばダブル

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さばがよかったので、

ダブル(2枚)で注文したところ、

ナント残念仕様(個人の感想です)が

到着。。。


注文にリスクがあることを

学びましたね。


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■さば

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先ほどの教訓をいかし、

回っているやつでげっと。


うんうん。いい感じ。


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■かんぴょうワサビ

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シメはこちらで。

自由に使えるワサビも回っていますので、

自分でさらにワサビを足して、

さらにツーンとくるように。


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■さば

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デザート。

回っているやつでげっと。

(どんだけサバスキーやねん


むかし回転寿司でさばを食べ過ぎて

じんましん出たことあったな(笑)


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◆ 接 客 ◆


今日の職人さんは、まぁ……

特別よくはなかったかも(笑)


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◆ ま と め ◆


今までわりと注文メインでしたが、

「回転しているうまそうなやつを狙う」

ということを学んだ日でしたね。


というわけで

『回転しているものがお勧め』、

そんなお店です。


★4.0