自宅含めると3日連続のカレーであります。
こちらシターラさんは、
青山の骨董通りに2004年オープン。
行列必至の中華「ふーみん」さんの向かい。
コンセプトは「体にやさしい料理」とのこと。
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◆ 店 内 ◆
壁・床・椅子などが白でまとめられた、
気品ある空間。
カトラリーは1868年創業の
日本の老舗ブランド「ラッキーウッド」。
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◆ 料 理 ◆
ビリヤニと大変迷いましたが、
バラエティ豊かなセットをチョイス。
【Wカレーセット…税込1,500円】
【チーズナーンに変更…税込180円】
■カレー2種
■パコラ（野菜の揚げ物）
■ナーンまたはライス
■ドリンク
■カレー2種
・バターチキンカレー
・スパイシーチキンカレー
6種＋価格アップ6種の計12種から選べます。
価格アップは＋370円〜440円と結構高いので、
通常メニューから選びました。
バターチキンカレーは、
甘さをまず感じますが、
味わうほどに重層的な味に気づきます。
甘さもフルーティーで嫌みはなし。
スパイシーチキンカレーは、
キリッとした酸味と辛味が喉を通り抜けます。
これバターチキンカレーの相方として、
とてもいいんじゃないでしょうか。
チキン＆チキンですけども。
テーブルにはアチャール（インドの漬け物）が
あって味変可能。
これまた酸味やスパイス感がいいお味……
最終的に容器に入ったアチャールを
すべて食べてしまいましたすいません……
■パコラ（野菜の揚げ物）
カリリリリッとした歯応えが快感。
中はふわりと。
意外なほど素敵な味わいでした。
アチャールを乗せたらまた格別に。
■ナーンまたはライス
・チーズナーン
ナーンは3種＋価格アップ3種から選べ、
ライスはバスマティライス（香り米）か
日本米を選べます。
チーズナーンは、
チーズの量がほどよくて好印象。
たっぷり入ってビヨーーーンと伸びるような
のも楽しいですけど、それだけで
お腹いっぱいになってしまいますからねぇ。
カレーをつけなくとも、いや、
カレーをつけない方が、
これ自体の味を楽しめてよいと思いました。
【タンドリーチキン…税込850円】
敬愛する食べログレビュワー、
ジュリアス・スージーさんの口コミにより
タンドール料理を食べたくなり注文。
カレー含めて鳥三昧（ざんまい）。
骨つきのチキンが2本。
パクチーのチャツネ（野菜・豆・香辛料などの
ペースト）とサラダが添えられています。
ホロホロッとしたチキン。
なんだか今まで食べてきたものより
上品で芯のある味がします。
それをパクチーのチャツネがさらに
複雑に味わい深くしてくれます。
パクチーの他、レモンやヨーグルトなども
入っているとのこと。
■ドリンク
コーヒーやラッシーなど、4種から選べます。
とっても香り高く、食事の余韻にひたれます。
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◆ 接 客 ◆
インド料理にあまり詳しくないため、
アチャールとチャツネの違いなどを
聞いたところ、快く答えてくださいました。
ちなみに、
アチャールはつくるのに時間がかかり、
長期保存可能。
チャツネはすぐつくれて、
新鮮なものをいただくと。
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◆ ま と め ◆
インド料理を、
綺麗な空間で落ち着いて食べる。
なんだかとてもいい時間をすごせました。
同僚がここで送別ランチ会を開いていたけど、
そういうややフォーマルな使い方もいいですねぇ。
というわけで
「インド料理を品よく楽しめる」、そんなお店です。
★4.0
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