いい店はメニューがいい。
メニューを見るだけで
幸せな気分にしてくれる。
メニューを見て悩む時間。
それは食いしん坊にとって、
食べることと同じくらいの悦楽のひととき。
クヨールさんもやっぱり、メニューがいい。
予想通り、
初回から3日連続の訪問となった本日。
オーダーは昨日お店を出たときから
決めてある。
クヨールさんの前菜が付くパスタメニューは、
前菜が5種、パスタが3種の中から選べます。
初日は前菜1種目とパスタ1種目を注文。
2日目は前菜2.3種目とパスタ2種目を注文。
ときたら、
3日目は前菜4.5種目とパスタ3種目を注文で、
コンプリートするっきゃない！
んでもって、
昨日まだ胃の余裕があったから、
さらにサラダもオーダー！
【グリーンサラダ】
しっかり冷えて霜の降りた
ガラスの大きなお皿に、
新鮮な葉野菜がたっっっぷりと。
直前に水につけ、それをしっかり水切りして
サーブされているようでした。
ここに生野菜を補給しに来る人も
多いんじゃないかな〜。
酸味の効いたドレッシングも美味。
【前菜：生ハムと桃、リコッタチーズのサラダ】
「めちゃくちゃ旨いです！」と
伝えずにはいられなかった。
生ハムの塩気と桃の甘酸っぱさに
リコッタチーズのコクが加わって、
カリリと振りかけた黒胡椒が引き締める。
付け合わせのクレソンとも相まって、
もう、味のテーマパークじゃないか。
これは絶対また食べたくなるわ。
記憶に残る味。
うっすらピンクがかった蒸し豚くん。
そのしっとりした歯ざわりと、
歯ごたえあるごぼうの対比が面白い。
ごぼうを食べるのは
世界で日本だけというから、
こんなイタリアンも世界で日本だけなのかも。
マスタードの粒のプチプチ食感も
心地いいアクセント。
【パスタ：鶏ひき肉ととうもろこしのクリームソース スパゲティ】
クリームソースって
食べはじめは美味しいけど
後半疲れてくることが多いじゃないですか。
でもこやつはそんなことまったくナシ。
豚や牛じゃなく淡白な鶏のひき肉というのも、
一役買っているのかも。
具は鶏ひき肉ととうもろこしだけ、と
とてもシンプルだけど、
その潔さもなんだかマッチしている。
食後に、今日はハーブティーを選んでみた。
とてもいい香り。
ハーブはまったく詳しくないので
わかんないけど。今度聞いてみよ。
…とそこへ、
「皆勤賞ありがとうございます」と、
イケメンスタッフの方から
パイナップルのシャーベットの
サービスが……！
なんと！ありがとうございます！
クヨールさんは月曜定休、
火曜はランチをやっていないとのことで、
平日ランチは水木金だったんですね。
そうかぁ、1週間に行けるのは3回だけか。。。
（毎日行きたい男
シャーベットはパイナップルの果肉感が
すごくて、とても良かったです。
あー、今から来週水曜がたのしみ。
（グルメストーカーな男
★4.5
CUJORL （イタリアン / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
