渋谷・表参道ランチ 偏愛日記

渋谷ではたらくコピーライターの日記です。フードライターとしても活動中。

2022-11-11から1日間の記事一覧

海老山(かつ丼)@渋谷 【売り方や見せ方がうまいお店】

━━━━━━━━━━━━━​━━━━━ 吉祥寺の焼肉店「肉山」などを手がける 光山英明さんプロデュースの海老山さん。 渋谷駅から徒歩8分。2022年7月オープン。 11時~21時の通し営業。平日10:40で 一番乗り。開店時には3名の並び。 「玉子とじずにせず下にしく」「甘いタレ…